Somos una empresa de tradición familiar, fundada en 1947 y dedicada a la elaboración artesanal de embutidos y jamones curados.Utilizamos como materia prima cerdos de raza Duroc, criados y alimentados de forma natural, ya que a diferencia de otras razas esta aporta una ligera grasa intramuscular que da un sabor y jugosidad muy superior.Estamos ubicados en Yanguas, en un entorno privilegiado favorecido por el clima de la Sierra de la Ballenera (Tierras Altas de Soria).Contamos, además, con unas modernas instalaciones en Calahorra (La Rioja), donde tecnología y saber hacer se aúnan para la obtención de productos de gran calidad.